Faire cuire les haricots trempés au préalable à l'eau froide. Porter doucement à ébullition. Saler au milieu de la cuisson. 20 mn avant de ...
Pour 4 personnes: 1 courge de Siam (1,5 kg pour 1 kg de chair égouttée), 1 ou 2 cuillerées de saindoux, 15O g de lardons fumés, 10 à 12 baies de ...
Pour 4 personnes: 300 g de champignons de Paris, la moitié d'un concombre, 2 c à soupe de vinaigre de vin, une c à soupe de crème fraîche, 1 c ...
Pour 6 personnes: 1,5 kg d'aubergines, 250 g de yaourt au lait de brebis (grec), 20 cl d'huile d'olive, 5 cl de vinaigre de xérès, 3 gousses d'ail, ...
1 lapin moyen de 1 5 kg environ 3 gros oignons émincés 2 gousses d'ail 150 g de lard fumé en lardons 200 g de champignons en lamelles 50 g ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
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